Óleo de hortelã-pimenta CAS#8006-90-4
O óleo de hortelã-pimenta é obtido por destilação a vapor das partes aéreas frescas da planta em flor; os rendimentos variam tipicamente entre 0,3% e 0,7%, dependendo da origem da planta. Embora o óleo possa ser submetido a destilação ou retificação adicional, não é parcial nem totalmente desmentolizado.
O óleo de hortelã-pimenta possui um odor potente e penetrante de hortelã-pimenta e um sabor agudo e pungente; inalar ar na boca após a exposição produz uma sensação distinta de frescor.

Propriedades Químicas
| Ponto de ebulição | 215 °C(lit.) |
| densidade | 0,9 g/mL a 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2848 | ÓLEO DE HORTELÃ-PIMENTA |
| índice de refração | n20/D 1,461(lit.) |
| Ponto de fulgor | 196 °F |
| temperatura de armazenamento | 2-8°C |
| forma | Líquido |
| cor | Amarelo pálido |
| Odor | Odor de menta |
| Tipo de Odor | mentolado |
| Rotação Óptica | [α]20/D 29°, puro |
| fonte biológica | Mentha piperita L. |
| Solubilidade em água | Insolúvel em água |
| Estabilidade: | Estável. Combustível. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
| Aplicação Principal | sabores e fragrâncias |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | REFRESCANTE |
| TÔNICO | |
| PERFUMARIA | |
| CONDICIONAMENTO DA PELE | |
| AROMATIZANTE | |
| FRAGRÂNCIA | |
| Revisão de Ingredientes Cosméticos (CIR) | Óleo de hortelã-pimenta (8006-90-4) |
| Referência da Base de Dados CAS | 8006-90-4 |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Óleos, hortelã-pimenta (8006-90-4) |
| Declarações de Segurança | 23-24/25 |
| RIDADR | UN 1993 / PGIII |
| WGK Alemanha | 2 |
| RTECS | SC6125000 |
| F | 8 |
| TSCA | Listado no TSCA |
| Classe de armazenamento | 10 - Líquidos combustíveis |
| Classificações de Perigo | Aquático Crônico 2 |
| Irrit. Cut. 2 | |
| Sens. Cut. 1 | |
| Dados de Substâncias Perigosas | 8006-90-4(Dados de Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | DL50 oral-rato: 2426 mg/kg JPMSAE 54,1071,65 |

Aplicação do óleo de hortelã-pimenta CAS#8006-90-4 em produtos
É bem sabido que o óleo de hortelã-pimenta possui propriedades refrescantes, calmantes, bactericidas e anti-irritantes. Também é amplamente utilizado como ingrediente aromatizante. No entanto, o óleo de hortelã-pimenta pode causar reações alérgicas, como febre do feno, erupções cutâneas e irritação, especialmente quando a área tratada é coberta com um curativo.
O óleo de hortelã-pimenta é extraído das folhas da planta de hortelã-pimenta e contém mais de 50% de mentol.
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