Descrição dos Produtos O dehidroacetato de sódio é um pó branco a esbranquiçado, inodoro e insípido. Dissolve-se bem em água, apresentando baixa solubilidade em solventes orgânicos como o etanol. O composto possui um ponto de fusão de 190 °C com excelente resistência à luz e ao calor; sua solução aq
Descrição dos Produtos A nisina é uma bacteriocina polipeptídica de 34 aminoácidos produzida pelo Lactococcus lactis, servindo como um excelente conservante alimentar natural. Dentro do corpo humano, é decomposta enzimaticamente em aminoácidos, não deixando resíduos. Não desencadeia resistência bact
Descrição dos Produtos O dehidroacetato de sódio é um pó branco a esbranquiçado, inodoro e insípido. Dissolve-se bem em água, apresentando baixa solubilidade em solventes orgânicos como o etanol. O composto possui um ponto de fusão de 190 °C com excelente resistência à luz e ao calor; sua solução aq
Descrição dos Produtos A nisina é uma bacteriocina polipeptídica de 34 aminoácidos produzida pelo Lactococcus lactis, servindo como um excelente conservante alimentar natural. Dentro do corpo humano, é decomposta enzimaticamente em aminoácidos, não deixando resíduos. Não desencadeia resistência bact
