Glicerol CAS#56-81-5
O glicerol (CAS# 56-81-5) é um álcool tri-hídrico caracterizado pela sua natureza incolor, viscosa e higroscópica, bem como pelo seu sabor adocicado. Também designado por glicerina, o termo “glicerol” é frequentemente utilizado para denotar a forma química pura, enquanto “glicerina” é mais comummente empregue em aplicações comerciais para abranger os vários graus do produto.
Propriedades químicas do glicerol
| Ponto de fusão | 20 °C (lit.) |
| Ponto de ebulição | 290 °C |
| densidade | 1,25 g/mL (lit.) |
| densidade de vapor | 3,1 (vs ar) |
| pressão de vapor | <1 mm Hg (20 °C) |
| índice de refração | n20/D 1,474 (lit.) |
| FEMA | 2525 | GLICEROL |
| Ponto de fulgor | 320 °F |
| temperatura de armazenamento | Armazenar a +5°C a +30°C. |
| solubilidade | H2O: 5 M a 20 °C, límpido, incoloro |
| pKa | 14,15 (a 25℃) |
| forma | Líquido Viscoso |
| cor | APHA: ≤10 |
| Gravidade específica | 1,265 (15/15℃)1,262 |
| Odor | Inodoro. |
| Faixa de pH | 5,5 - 8 |
| PH | 5,5-8 (25 ℃, 5 M em H2O) |
| limite de explosão | 2,6-11,3 % (V) |
| Tipo de Odor | inodoro |
| fonte biológica | sintético (orgânico) |
| Solubilidade em água | >500 g/L (20 ºC) |
| Sensível | Higiroscópico |
| λmáx | λ: 260 nm Amáx: 0,05 λ: 280 nm Amax: 0,04 |
| Merck | 14,4484 |
| Número JECFA | 909 |
| BRN | 635685 |
| Constante dielétrica | 47,0（Ambiente） |
| Limites de exposição | OSHA: TWA 15 mg/m³; TWA 5 mg/m³ |
| Estabilidade: | Estável. Incompatível com ácido perclórico, óxido de chumbo, anidrido acético, nitrobenzeno, cloro, peróxidos, ácidos fortes, bases fortes. Combustível. |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | HUMECTANTE CONDICIONAMENTO DA PELE - UMECTANTE DESNATURANTE FRAGRÂNCIA SOLVENTE PROTEÇÃO DA PELE CONTROLE DE VISCOSIDADE PERFUMARIA CUIDADO ORAL CONDICIONAMENTO DO CABELO |
| InChIKey | PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -2.32 |
| Tensão superficial | 64 mN/m a 20 °C |
| Referência da Base de Dados CAS | 56-81-5(Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência de Química NIST | 1,2,3-Propanotriol (56-81-5) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Glicerina (56-81-5) |
| Absorção | ≤0,02 a 280 nm em H2O a 0,5 M ≤0,07 a 260 nm em H2O a 0,5 M |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | F,Xn |
| Declarações de Risco | 36-20/21/22-11 |
| Declarações de Segurança | 24/25-39-26 |
| RIDADR | UN 1282 3/PG 2 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | MA8050000 |
| F | 3 |
| Temperatura de autoignição | 698 °F |
| TSCA | Listado no TSCA |
| Código SH | 29054500 |
| Dados de Substâncias Perigosas | 56-81-5 (Dados de Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | DL50 em ratos (ml/kg): >20 oral; 4,4 i.v. (Bartsch) |
Aplicações do Produto
O glicerol serve como matéria-prima essencial para a síntese de nitroglicerina, ésteres de glicerol com ácido acético, tensoativos, agentes aromatizantes, resinas alquídicas e gomas éster. Além disso, é utilizado diretamente em formulações anticongelantes, cosméticos e tintas.
É altamente versátil e desempenha várias funções:
Agente retentor de água: melhora a retenção de umidade em produtos de panificação, como pães e bolos.
Solvente veicular: facilita a incorporação eficaz de aromas, pigmentos e conservantes hidrossolúveis.
Espessante: melhora a textura de bebidas e formulações de vinho.
Plastificante: amacia doces, sobremesas e produtos cárneos.
Edulcorante: proporciona um dulçor suave e delicado em aplicações alimentícias.
Fixador para cromatografia gasosa: ajuda a estabilizar amostras durante o processo analítico.
De acordo com os regulamentos da CEE, o glicerol é aprovado para uso em bebidas alcoólicas, produtos de confeitaria (como doces e bolos), produtos de panificação, glacês de revestimento, revestimentos de carnes e queijos, doces à base de gelatina e diversas outras categorias de alimentos.
Exposição de Fábrica e Equipamentos
